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银杏银杏为葫芦科植物栝楼Trlchosanthes kirilowii Maxim.的果实。

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453核心提示:
现状:稀有种。本种又名白果,为著名的活化石,中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球,白垩纪晚期开始衰退。第四纪冰川降临,在
现状:稀有种。本种又名白果,为著名的活化石,中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球,白垩纪晚期开始衰退。第四纪冰川降临,在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝,野生状态的银杏残存于中国浙江西部山区。由于个体稀少,雌雄异株,如不严格保护和促进天然更新,残存林分将被取代。
形态特征:落叶大乔木,高达40米,胸径可达4米;幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂;有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3-5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂,宽8厘米,具多九叉状并列的细脉。雌雄异株,稀同株,球花单生于短枝的叶腋;雄球花成荑花序状,雄蕊多数,各有2花药;雌球花有长梗,梗端常分两叉(稀3-5叉),叉端生1盘状珠托的胚珠,常1个胚珠发育成发育种子。种子核果状,具长梗,下垂,椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形,长2.5-3.5厘米,直径1.5-2厘米;假种皮肉质,被白粉,成熟时淡黄色或橙黄色;种皮骨质,白色,常具2(稀3)纵棱;内种皮膜质,淡红褐色。
地理分布:野生状态的银杏仅见于浙江西天目山,约居北纬3020,东经11925,散见于海拔300-1100米的阔叶林内和山谷中。
生态学和生物学特性:野生关态的银杏分布于亚热带季风区,水热条件比交优越。年平均温15℃,极端最低温可达-10.6℃,年降水量1500-1800毫米,全年雾日可在248天。土壤为黄或黄棕壤,pH值5-6。伴生植物主要柳杉CryptomeriafortuneiHooibrenkexOttoetDietr.、金钱松Pseudolarixkaempferi(Lindl.)Gord.、榧树TorreyagrandisFort.exLindl.、杉木Cunninghamialanceolata(Lamb.)Hook.蓝果树NyssasinensisOliv.、枫香LiquidambarformosanaHance.,天目木姜子LitseaauriculataChienetCheng,香果树EmmenopteryshenryiOliv.、响叶杨PopulusadenopodaMaxim.、交让木DaphniphyllummacropodumMiq.、毛竹PhyllostachyspubscensMazelexH.delehaie等。角杏寿命长,我国有3000年以上的古树。初期生长较慢,萌蘖性强。雌株一般20年左右开始结实,500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶,4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,10月下旬至11月落叶。
保护价值:银杏为银杏科唯一生存的种类,是著名的活化石植物,又是珍贵的用材和干果树种,由于具有许多原始性状,对研究裸子植物系统发育,古植物区系、古地理及第四纪冰四气候有重要价值。叶形奇特而古雅,是优美的庭园观赏树。对烟尘和二氧化硫有特残的抵抗能力,为优良的抗污染树种。种子作干果。叶、种子还可作药用。
保护措施:浙江省西天目山为我国自然保护区之一,区内野生状态的银杏应严禁采伐,对海拔1000米陡峭壁处一株由茎,干基部再生树干的五代同堂古银杏,已垒石加固。全国各地零星的银杏古树,亦应加强保护护;许多省区已有栽培。
栽培要点:实在养殖。种胚有体眠现象,冬季或层积后早春播种。待苗高1米以上即可栽植。作行道树宜选用雄株。亦可用扦插及分蘖法养殖。为促进提早结实、和培育良种无性系,可用芽接或枝接法养殖。

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577核心提示:
银杏,亦称公孙树、白果树。裸子植物,银杏科,银杏属。落叶乔木,株高40米。树皮灰色,无树脂。枝有长枝与短枝之分,叶在长枝
银杏,亦称公孙树、白果树。裸子植物,银杏科,银杏属。落叶乔木,株高40米。树皮灰色,无树脂。枝有长枝与短枝之分,叶在长枝上螺旋状散生,在短枝上簇生状。叶扇形,顶端二裂,叶脉二叉分,叶柄长。雌雄异株,球花生于短枝叶腋。雄球花柔荑花序状,小孢子叶排列疏松,具短柄。雌球花具长梗,梗端二叉。种子核果状,卵球形、椭圆形或倒卵球形,外果皮肉质,成熟时黄色或橙黄色,具臭味,含氢氰酸等有毒物质。
中种皮骨质,白色,具2~3棱。内种皮膜质,红褐色。胚乳丰富,种子离树后,需经后熟作用,胚才能完全发育成熟。银杏系中生代孑遗植物,为我国特产,有活化石之称。公园、古庙内均有栽培,目前仅在我国浙江省天目山有野生状态的树林。除作庭院及行道树供观赏外,木材可供建筑、家具等用材;种仁供食用,但不可多食,入药有润肺止咳、平喘等功效。

Ginkgo biloba L.

白果,公孙树、鸭脚树、蒲扇,属裸子植物。

欢迎登录永利集团官网,每100克含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,蔗糖52克,还原糖1.1
,钙10毫克,磷218毫克,铁1毫克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

为葫芦科植物栝楼Trlchosanthes kirilowii Maxim.的果实。

就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3一5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂,宽5-8厘米,具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株,稀同株,球花单生于短枝的叶腋;雄球花成葇荑花序状,雄蕊多数,各有2花药;雌球花有长梗,梗端常分两叉,叉端生1具有盘状珠托的胚珠,常1个胚珠发育成发育种子。

种子核果状,具长梗,下垂,椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形,长2.5一3.5厘米,直径1.5一2厘米;假种皮肉质,被白粉,成熟时淡黄色或橙黄色;种皮骨质,白色,常具2纵棱;内种皮膜质,淡红褐色。

敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫。主治哮喘,痰嗽,梦遗,白带,白浊,小儿腹泻,虫积,肠风脏毒,淋病,小便频数,以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。

生食成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。

但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。

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